Löwenzahnsalat
Wie Sie sich in den ersten Frühlingstagen mit Löwenzahnsalat eine Freude machen Jedes Jahr, zum Frühlingserwachen, die gleiche Vorfreude. Die ersten wärmenden Sonnenstrahlen und ich werde zu einem Sucher und Sammler. Löwenzahn (Kinder nennen sie Pusteblume) – Taraxacum officinalis – ist die Pflanze meiner Begierde, der ich nachstelle um mir …